breaking news New

Bingung Cari Menu Buka Puasa? Ini Dia 3 Rekomendasi Takjil Khas Sumatera

Sumatera menawarkan begitu banyak kuliner lezat yang perlu dicicipi. Menariknya, makanan makanan ini tidak hanya lezat, namun memiliki bentuk unik, juga sulit di temukan di pulau lainnya. Kaya dengan cita rasa khas nya, Sumatera menciptakan berbagai macam kuliner yang nikmat dan bisa kamu jadikan salah satu menu berbuka puasa. Apa saja?

Berikut ini 3 takjil khas Sumatera sebagai menu berbuka puasa.

1. Bubur Kampiun

Rekomendasi yang pertama adalah Bubur Kampiun. Bubur ini memiliki begitu banyak peminat dari warga sekitar. Salah satu jajanan khas Sumatera ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai menu berbuka puasa.

Terbuat dari candil, bubur sumsum, ketan hitam, dan kacang hijau, bubur ini kemudian disiramkaan dengan gula merah cair dan kuah santan sebelum akhirnya disajikan. Memiliki cita rasa yang lezat dan manis. Makanan ini sangat pas untuk menemani harimu yang manis.

2. Lemang Tapai

Takjil khas Sumatera berikutnya adalah Lemang Tapai yang merupakan makanan sejenis lontong. Hidangan ini terbuat dari santan kelapa dan beras ketan yang kemudian dimasak dengan cara tradisional, yaitu menggunakan wadah bambu. Selain itu, terdapat pula perpaduan antara lemang dan tapai. Itu sebabnya makanan ini disebut sebagai Lemang Tapai. Sedangkan bahan dasar lainnya yang dijadikan sebagai isian adalah gula merah dan tape ketan hitam.

Memiliki aroma yang sangat harum dan menggugah selera, ternyata makanan ini dibungkus dari daun pisang. Hal itulah yang menyebabkan aroma nya menjadi cukup sedap dan menggiurkan. Makanan khas Sumatera ini cukup popular dimata warga setempat, tidak hanya karena lezat, tapi juga memiliki tampilan yang cantik.

3. Sriyakaya Telur

Makanan ini juga cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa, yaitu Srikaya Telur. Sajian ini dikenal banyak warga terutama di Bulan Suci Ramadhan. Memiliki tekstur yang lembut, Srikaya telur ternyata juga menciptakan rasa yang cukup manis. Sedangkan teksturnya, jika dilihat sekilas mirip dengan pudding.

Kelembutan yang tercipta pada adonan srikaya berasal dari kuning telur ayam. Menariknya, makanan ini dibungkus dengan wadah plastic berukuran kecil yang diberi potongan daun pandan sebagai hiasan di atasnya.


Itu dia 3 rekomendasi takjil khas Sumatera yang bisa kamu cicipi selama Bulan Ramadhan ini. Selamat mencoba!